幸せを生み出すイタリアンレストランが紫山にオープンします。
「Porttavola」ポルターヴォラ
食材王国みやぎを支える生産者と食べる人をつなぐレストランです。
「Porttavola」は、
食材や人が集まる港"port"
迎える場所の入り口となる扉やテーブルを意味する"Tavola”
この２つを組み合わせて、
宮城の食材に関わるヒトやモノ、コトが出会う場所になるようにという願いが込められてつけたお名前だそう。
光りがたくさん入る店内は、
吹き抜けの天井が解放感があり、
足を踏み入れた瞬間、笑顔溢れるそんなお店です。
店内の食器は、すべてSghrガラスと座主窯のもの。
瀬戸シェフがどんな風にお料理と器をマリアージュさせるのか、お食事をする日が楽しみでなりません。
今回Lily's teaの紅茶を取り扱ってくださることになり、本日ティーポットと茶葉を納品し、紅茶研修してきました。
見事にスタッフの皆さんジャンピング大成功！
座主窯のカップで提供してくださり、美味しさ倍増です。
川村ソムリエが考案する紅茶を使ったノンアルコールドリンクも楽しみです。
現在瀬戸シェフのメッセンジャーにてご予約承っています。
詳しくはこちらを
Sghr
座主窯 zasu Pottery
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