2019年4月18日　紅茶ゼリー色比べ

二種類の紅茶を使ったティーゼリー。

色の違いがよくわかりますね。

スリランカの紅茶を使いました。

左　キャンディ

右　ヌワラエリヤ

紅茶の味がしっかりとして、ほのかな甘味が美味しい。

綺麗に透明に作るのはなかなか難しい。

紅茶にお砂糖を加えることで、濁るのを防げます。

紅茶の色ってどうしてこんなに癒されるの～。