アフタヌーンティーの時に、
どんな紅茶を選べばいいの？
と聞かれます。
ズバリ、
シンプルなもの。
アフタヌーンティーは、
甘いものや、スコーン、
味がついているティーフードがほとんど。
どの紅茶も口の中をさっぱりしてくれますが、
甘味やフルーツなども混ぜず、
わたしは、
シンプルなものを合わせるのが好きです。
食べ物を引き立たせるために、
アールグレイやフレーバードティーも、
わたしはあまり使いません。
合わせたらダメというよりも、
わたしの好みです。
ガブガブ飲める紅茶なら何でもOK。