～藤原さんちのレシピを参考に～
パウンド型20cmにクッキングシートを敷く。
①下記をひとまとめにする。
豚挽き肉(または合挽き肉) 500g
玉ねぎ 1個 みじん切り
人参 1本 みじん切り
塩麹 大1
マヨネーズ 大1
あればナツメグ少し
②パウンド型に、肉だねを1/3を詰めて、中央にゆで卵三個を縦に並べる。
残りの肉だねを上までぎゅっと詰める。
③余熱をしたオーブン250℃で30分焼く。
④フライパンに、ケチャップ60g、中濃ソース60g、水200cc、(あればひしお小さじ2)を煮詰める。
⑤焼き上がったパウンド型のすきまから出る肉汁もソースに足す。
⑥パウンド型をひっくり返す。
⑦ソースを上からかける。
簡単～！
あしたのクリスマスのディナーにどうぞ！
お酒はもちろん紅茶も合います。