2018年8月27日　ジャズ羊羹

『ジャズ羊羮』

見た目からルフナが合うと思ったので、

今日の茶葉は、スリランカのルフナ。

モスバーガーのティーバッグを使おう。

ティーカップにお湯を注ぎ、

ティーバッグを入れて、

蓋をして蒸らす。

ん～いい香り。

まずは、ルフナを一口飲む。

それから羊羮を一口食べる。

そして、またルフナを飲む。

予想通り！！ぴったり！合う！

わ～美味しい～！！

ジャズ羊羮の材料を見たら、

黒糖と書いてあった。

黒糖とルフナの相性はばっちりだと

改めて再確認。

ドライいちじくのプチプチも美味しい。

これからの時期は、

モンブランとルフナの組み合わせがおすすめ。

カップは、wedgwood